EL TURISMO ALTERNATIVO: UNA VENTANA DE OPORTUNIDAD PARA LA REGIÓN LITORAL ORIENTE DE YUCATÁN.

EL TURISMO ALTERNATIVO:  UNA VENTANA DE OPORTUNIDAD PARA LA REGIÓN LITORAL ORIENTE DE YUCATÁN.

Prof. Hugo Rodríguez Núñez
Tizimín, Yucatán 15 de agosto de 2014

Una hermosa vista panorámica del Puerto del Cuyo en el municipio de Tizimín, Yucatán, dentro de la Reserva especial de la Biósfera de Ría Lagartos. Su característica especial es que en su cercanía anida el Flamenco Rosa.

La región Litoral Oriente de Yucatán está compuesta por nueve municipios: Cenotillo, Buctzotz, Sucilá, Panabá, San Felipe, Río Lagartos, Tizimín, Calotmul, y Espita.  Son una región porque comparten características socioeconómicas y naturales similares. Su desarrollo económico se basó en la explotación del chicozapote (chiclería); pasando a la explotación de maderas preciosas principalmente cedro y caoba; siguió como zona maicera; para después dedicarse al aprovechamiento del pastizal como zona ganadera.

Ordeñando en el "Rancho el Chaparral" de la Población de Sucilá, Yucatán. Cuenta con Ganado Bovino lechero, Cabras, y Borregos. Se dedican a la fabricación de Quesos de leche de cabra y de vaca, así como todos sus derivados. Empacan cortes de carne de borrego. Se encuentra a la salida de la población de Sucilá.

Actualmente existen explotaciones agrícolas de importancia en la zona, y su producción y calidad de miel es de mucha importancia económica.

La región cuenta con cuatro puertos de pescadores de importancia: San Felipe, Río Lagartos, Las Coloradas, y el Cuyo. Sus especies de importancia económica son sin duda la langosta, el pulpo, y las valiosas especies de escama. Actualmente con fines de exportación se extrae el pepino de mar.
 

El KITE SOURFING es un deporte que se empieza a practicar en el Puerto del Cuyo. Los vientos y la playa a decir de los expertos, cuentan con las condicionesidóneas para práticar este deporte, como en las mejores playas del mundo.

Su territorio es de los más extensos del estado, cuenta con muchas unidades de producción ganadera y agrícolas, un gran número de cenotes, la reserva especial de la Biósfera de Ría Lagartos, y la reserva privada del Zapotal de PRONATURA; colinda al Este con el estado de Quintana Roo en donde se encuentra la Reserva de Yuum Balam.

La zona de anidación del Flamenco Rosa en la Reserva de la Biósfera de Ría Lagartos, entre Las Coloradas y El Cuyo.

En esta zona existe una enorme riqueza de flora y fauna silvestre.

La riqueza en flora y fauna en la Reserva de la Biósfera todo un espectáculo para el turista y cualquier aficionado a la fotografía.

En la población de Las Coloradas se encuentra la Industria Salinera de Yucatán donde el espectáculo de sus charcas rosadas y montañas de blanca sal son un espectáculo único. En sus charcas rosadas se alimenta de la “Artemia Salina” el Flamenco Rosa que anida en la Reserva Especial de la Biósfera de Ría Lagartos.

Una parvada de Flamencos Rosa alimentándose con la "Artemia Salina"en una charca. Al fondo se pueden apreciar las montañas de sal que parecen de nieve.

Las tortugas que desovan en sus playas, y los lagartos que le dan nombre a su ría, son todo un espectáculo. La belleza de sus playas de color azul turquesa, sus blancas arenas; los manglares que se recorren a través de senderos de madera, construidos sobre el humedal de sus manglares, para llegar a sus ojos de agua, son toda una aventura.

Una de las tortugas que anidan en las playas de El Cuyo en la zona de la Reserva de la Biósfera de Ría Lagartos.

Su gastronomía en la costa a base de pescado fresco y mariscos, todo un manjar. En tierra, sus asados de carnero y cortes de carne de res, satisfacen al paladar más exigente. Su producción de leche transformada en exquisitos quesos artesanales, yogurt, mantequillas, malteadas, y dulces de leche, tienen su asiento en el municipio de Sucilá.

Uno de los platos fuertes de la gastronomía en la región, son los diferentes guisos a base de Langosta.

Platillos típicos a base pescados y mariscos a buen precio en el restaurante "Las Gaviotas" en la población de Las Coloradas.